Sans-viande, mon amour !

Si vous étiez des lecteurs du Journal d’une maman au repos, vous vous souvenez peut-être de mon amour pour le macaroni à la viande. Sinon, eh ben, je vous l’apprends à l’instant: le macaroni à la viande pis moi, on est de même ?!

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Récemment, j’ai testé une recette de Cuisine futée, parents pressés, le macaroni « avec pas de viande » et j’ai capoté d’amour! Il y a 3 raisons à ce coup de foudre culinaire. Les voici!

1. C’est bon dans’ bouche. Très bon même. Du macaroni, les légumes, du « pas de viande qui goûte la viande« , du fromage fondu… bref, de la perfection dans mon assiette.

2. Dans un souci d’économie et également pour briser le repas viande-féculent-légumes traditionnel, depuis 1 an ou 2, super chum-papa et moi essayions de manger peu ou pas de viande la semaine. On (lire ici: je) cuisine beaucoup avec des légumineuses, des oeufs, du poisson et du tofu (même si on aime pas ça en fou le tofu ?). On se réserve la viande pour la fin de semaine. Somme toute, on réussit assez bien et ça nous a permis de beaucoup diversifier nos menus. Toutefois, un macaroni aux pois chiches, c’a pas pentouuuuuteee la même vibe qu’un macaroni à la viande. Ma découverte il y a un an du « sans-viande », un mélange de soya, de légumes et d’épices 13x moins gras que la viande hachée, a révolutionné ma façon de cuisiner haha!

3. Je suis une paresseuse finie. Cette recette nécessite UNE casserole, 5 minutes de travail et 25 minutes de cuisson. Si vous me dites qu’une recette me permet de me goinfrer de macaroni « à la viande pas de viande » en ne me demandant que 5 minutes de préparation et un seul et unique chaudron à laver,  j’achète x1000!

Ça fait que c’est ça. Je vous partage cette recette pas du tout de mon cru, mais que j’ai testée, mangée, approuvée et mangée encore! Essayez ça, je vous garantie que vos carnivores n’y verront que du feu!

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