Craquez-vous pour les cocos?

Est-ce que les oeufs font partie de votre alimentation? Comment les utilisez-vous? Sont-ils synonyme de 2 oeufs-bacon le dimanche matin?

Omelette espagnole bourrée de légumes.  10 minutes de préparation, 20 de cuisson et une tonne de bonheur à l’heure du souper!

Ici, les oeufs constituent un gros must et pas seulement pour les déjeuners de fin de semaine. Au contraire, ils constituent une protéine de choix pour les soupers de semaine!

Culturellement,  nous avons tendance à manger nos oeufs frits, brouillés ou pochés le matin. Quand on se sent ben ben aventurier, on en fait parfois des burritos (ou on va en chercher au Mcdo ?) et quelques fois, on s’en fait une omelette éclair pour les midis pressés. Pourtant, les oeufs offrent beaucoup plus de possibilités !  Quiches traditionnelles, quiche santé (avec du pain pita au lieu de la pâte habituelle), salades, sandwichs (entre 2 tranches de pain « normal », en wrap, en guedilles, avec des kaiser, des pains naan, etc etc etc), en fritatas, en omelette espagnole, à la coq, les oeufs se prêtent à milles et une recettes!

Il y a rarement une semaine qui passe sans que les oeufs ne soient mis à l’honneur dans un de nos repas du soir. Pour la maman paresseuse que je suis, ça me donne l’impression d’être une grande chef, de manger santé et d’avoir fait des économies. 1 point pour maman etc.!

En plus de leur aspect pratique incontestable, les oeufs constituent une excellente source de plusieurs nutriments essentiels aussi bon pour les tous petits que pour les plus grands. Essayez donc d’introduire les oeufs dans un de vos souper de semaine, juste pour voir ?! Si vous êtes comme moi, c’est-à-dire que vous avez 1982637 livres de recettes, mais que vous êtes CONSTAMMENT en manque d’imagination pour les repas,vous pouvez aller vous chercher des idées avec des cocos ici et là. Vous me remercierez plus tard haha!

Pis considérant que même super chum-papa est capable de faire cuire des oeufs, c’est un met à la portée de tous ?!